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北京百灵威科技有限公司

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公司动态
百灵威提供食品中4-甲基咪唑检测方案
发布时间:2014-12-17        浏览次数:351        返回列表

以亚硫酸铵为原料生产的焦糖色素能使饮料变成棕褐色,而在生产焦糖色素的过程中往往会产生4-甲基咪唑。4-甲基咪唑是一种在动物实验中已证实具有致癌作用,也有可能给人体带来癌变风险的化合物。百灵威提供的食品中4-甲基咪唑检测的全面解决方案,特别适合对日常食用的酱油、醋、可乐等含有焦糖色素的样品进行检测

产品编号
产品名称
包装
目录价
4-甲基咪唑
4-Methylimidazole, 98%
10 g
¥200

■ 薄层色谱法

针对国标《GB 8817-2001 食品添加剂焦糖色素的检测(亚硫酸铵法、氨法、普通法)》,百灵威可为您提供该方法中所需要的相关产品

产品编号
产品名称
包装
目录价
甲醇
Methanol, 99.5%
500 mL
¥23
乙醇
Ethanol, 95%
500 mL
¥22
三氯甲烷
Chloroform, 99.9% [HPLC/ACS]
1 L
¥260
无水碳酸钠
Sodium carbonate, 99.5%
500 g
¥51
碳酸氢钠
Sodium bicarbonate, 99.5%
500 g
¥61
对氨基苯磺酸
4-Aminobenzenesulfonic acid, 99%
25 g
¥112
亚硝酸钠
Sodium nitrite, 99%
500 g
¥41

■ HPLC参考条件

产品编号
产品名称
包装
目录价
C18液相色谱柱
HPLC column C18 250×4.6 mm 5 μm
1 支
¥2,800
甲醇
Methanol, 99.9% [HPLC/ACS]
4 L
¥180
乙醇
Ethanol, 95%
500 mL
¥22
无水碳酸钠
Sodium carbonate, 99.5%
500 g
¥51
庚烷磺酸钠
1-Heptanesulfonic acid sodium salt, 98% [HPLC grade]
25 g
¥700
磷酸二氢钾
Potassium phosphate monobasic, 99%
500 g
¥51

■ 气相色谱法

产品编号
产品名称
包装
目录价
J&K-Abel 气相色谱柱
AB-5, 30 m × 0.32 mm× 0.25 μm
1 支
¥4290
二氯甲烷
Dichloromethane, 99.9% [for residue analysis]
1 L
¥260
N,N-二甲基苯胺
N,N-Dimethylaniline
1 g
¥208